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云和100多棵有身份证的百岁老梨树结果啦!一个梨子两三斤重

发表时间:2019-05-19 10:58     编辑:宗富梨树苗     所属分类:行业新闻

云和雪梨

云和百年老梨柚子般个头 一个梨有一斤半到两斤重

云和雪梨闻名遐迩,但是许多老云和告诉小编,真正珍贵又好吃的雪梨还要数那百年老树上结的果!

小编好歹也算是个“水果收割机”,翠冠梨丰水梨、黄花梨、香梨还真是也吃过不少。要这云和老雪梨究竟是个什么味儿?还得亲口咬上一口才见可见分晓。

为了寻找这样的果实,我们找到了“雪梨哥”——赵土根。在他的家乡包山村有着上百年的老梨树。

驱车从云和县城往东20余公里,就到了我们此行的目的地。

“树长”赵土根

坐落于海拔700-800米之间的包山村是云和雪梨的发源地。据村民讲,由于正处在古驿道上,古时候往来商客云集,这里的村民早年就有挑担过水路下温州卖雪梨的传统。村里的财主也因此特别的多。

山路迢迢,如今,和清代建筑一起保留下来的,还有老祖宗留下的百年老梨树。

时值初秋,赵土根的家门口的田地里,三棵老梨树喜获丰收,沉甸甸的雪梨挂满了树梢,压弯了枝条。

真是好大呀,小编暗自思忖,想来跟眼下水果店里卖9块9两个的柚子个头差不离。

“这可是一百多年前就种下的正宗云和老梨了。”赵土根说着拨开套袋,翠绿色的雪梨看着分外诱人。

云和老雪梨开摘了 叶小平 摄

采摘前,照例要弄个仪式,祭一祭那梨神,祈求风调雨顺、物产丰饶。

老梨树是包山一宝,也是每年秋天包山人最大的精神寄托。老梨树开摘了,邻里乡亲都纷纷赶来讨个喜气。91岁的梨农张克寿也拄着拐杖赶了来,瞧瞧这满树的“长寿果”。

“白如雪 甜如蜜” 来看古人的朋友圈点赞

忙活一上午,可把乡亲们累坏了,也把小编给馋坏了,这下终于要进入正题了。

怎么吃呢?这是个问题!毕竟一个足足有一斤半到两斤的雪梨,你压根儿都不知道从哪咬起。

吃梨咱还得跟老祖宗学。古有孔融让梨,礼让与分享是一颗梨的美德。

捧着硕大的老雪梨,老乡返回家里,削下薄皮,快刀切块,装盘上桌便齐活了,还吃得优雅!

云和雪梨个大多汁 李维娜 摄

小编咬上一口这树上熟的老雪梨,爽脆可口,甜得清冽。回想《云和县志》上老祖宗的点评“白如雪、甜如蜜”的试吃点评真是绝了!

要是那时就有朋友圈,估计底下会有多少吃货留着哈喇子点赞呢!

那这老雪梨市场上要卖多少一斤?老乡说,眼下市场价每斤在15-20元。如此算来,一个老雪梨差不多就要三四十元了。

种好老祖宗留下来的老梨树 留住乡愁,留住儿时的味道

别看此番果实累累,要说三五年前可没喜人的长势。云和县农业局种子管理站的高级农艺师周新伟告诉我们,近年来,由于村民纷纷外出务工,缺少管理的老梨树饱受锈病和虫害的侵扰,正以每年三四十棵的速度死去。

经过寻访摸底,他们发现在包山仅有的400多棵老树中,还有十余个经过多年培育而保留下来的优良品种。这让他们意识到,抢救老梨树迫在眉睫。

为了进一步打响云和雪梨区域品牌,实现产业振兴,“雪梨振兴”进入了今年全县的政府工作报告。包山村被列为云和雪梨特色村和梨旅融合示范点,探索实现三产融合发展。

竹钉 右上角

年初,云和县农业局对包山村启动了百年古梨树保护工作。不仅为全村首批鉴定的129棵百年以上老梨树挂上了二维码“身份证”,还为每棵老梨树挑选了负责日常管护的“树长”。

护林员出身的赵土根就是众多“树长”中的一位。隔天,他就要到山上转转,挨个为老梨树。清理环境、挖沟、砍老根、修枝叶、施有机肥……

仔细观察老梨树的躯干不难发现一个个细小的竹钉。这是当地梨农原生态保护老梨树的一种土方法。赵土根告诉我们:“山上的马蜂常常会叮咬梨树,一旦发现,我们就要把马蜂捉出来,再用竹钉把窟窿填上。”

得益于精细的照料,沉睡的老梨树重新焕发出生机。周新伟告诉我们,今年是老梨树拯救计划的第一年,就已有28棵老梨树实现了重新挂果。而未来包山老梨的珍贵树种也将借由县里种子库的建立而得到延续性地保护与培育。


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