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煮熟的梨和生吃的梨,有什么不同?

发表时间:2018-05-21 09:25     编辑:宗富梨树苗     所属分类:常见问题

  

 

  梨的果实通常用来食用,不仅味美汁多,甜中带酸,而且营养丰富,含有多种维生素和纤维素,不同种类的梨味道和质感都完全不同。梨既可生食,也可蒸煮后食用。就让小编来解释一下,从健康饮食的角度考虑,生梨和熟梨都有一定的营养价值,那么究竟有什么不同呢?

  生吃梨能明显解除上呼吸道感染患者所出现的咽喉干、痒、痛、音哑,以及便秘尿赤等症状。因为梨性寒冷,脾胃虚寒、消化不良及产后血虚的人,不可多食;肠胃功能不好的人如果吃生梨可能会出现不适,另外由于受寒而引起的咳嗽也不宜吃梨。

  吃熟梨虽可破坏一些维生素,但可溶性纤维素和矿物质仍可保留,所以熟吃梨可以生津、止咳化痰,如可把梨切块后,和蜂蜜或冰糖一起蒸着吃,能够清肺止咳。

  不管生梨还是熟梨,它们都有不同的营养价值。如果是给孩子吃梨,家长可以根据小孩的体质去选择适合小孩食用的梨的种类。


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